Berapa Lama Ayam Petelur Akan Menelur?

Berapa lama ayam petelur akan menelur?.Hasil utama dari budidaya ayam petelur adalah berupa telur yang dihasilkan oleh ayam. Sebaiknya telur dipanen 3 kali dalam sehari. Hal ini bertujuan agar kerusakan isi telur yang disebabkan oleh virus dapat terhindar/terkurangi.

  • Pengambilan pertama pada pagi hari antara pukul 10.00-11.00;
  • Pengambilan kedua pukul 13.00-14.00;
  • Pengambilan ketiga (terakhir) sambil mengecek seluruh kandang dilakukan pada pukul 15.00-16.00.

Telur selanjutnya diletakkan di atas egg tray (nampan telur). Telur abnormal harus dipisahkan dari telur normal.

Artikel terkait.

Hasil Tambahan

Hasil tambahan yang dapat dinikmati dari hasil budidaya ayam petelur adalah daging dari ayam yang telah tua (afkir) dan kotoran yang dapat dijual untuk dijadikan pupuk kandang.

Pengumpulan

Telur yang telah dihasilkan diambil dan diletakkan di atas egg tray (nampan telur). Dalam pengambilan dan pengumpulan telur, petugas pengambil harus langsung memisahkan antara telur yang normal dengan yang abnormal.

Telur normal adalah telur yang oval, bersih dan kulitnya mulus serta beratnya 57,6 gram dengan volume sebesar 63 cc. Telur yang abnormal misalnya telurnya kecil atau terlalu besar, kulitnya retak atau keriting, bentuknya lonjong.

Setelah telur dikumpulkan, selanjutnya telur yang kotor karena terkena litter atau tinja ayam dibersihkan. Telur yang terkena litter dapat dibersihkan dengan amplas besi yang halus, dicuci secara khusus atau dengan cairan pembersih. Biasanya pembersihan dilakukan untuk telur tetas.

Artikel terkait.

Telur normal berbentuk oval, bersih, dan berkulit mulus. Beratnya sekitar 57,6 gram dengan volume 66 cc. Sementara telur abnormal adalah telur yang terlalu kecil, terlalu besar, bentuknya lonjong, atau kulitnya retak.Berapa Lama Ayam Petelur Akan Menelur?

Setelah diambil dari kandang, telur tersebut segera dibersihkan. Ada dua cara membersihkan:

Membersihkan dengan cara kering

Cara ini, telur cukup dilap satu per satu dengan kain atau amplas. Pembersihan cara ini lebih disukai dan muda, tetapi membutuhkan waktu dan tenaga.

Membersihkan dengan cara basah

  • Telur dicuci dengan air suam-suam kuku
  • Untuk mencegah pencemaran bakteri dapat digunakan NaOH 0,35% artinya 35 ml NaOH + 1 liter air
  • NaOh dapat dibeli diapotik, tiap 1 liter air dapat mencuci 12 butir telur
  • Untuk melindungi tangan, gunakan sarung tangan
  • Masukkan telur yang akan dicuci
  • Telur yang sudah dicuci segera dikeringkan dan letakkan dalam egg tray
  • Air pencuci diganti secara berkala untuk mencegah pencemaran

Telur yang baik dilihat dari bentuk luarnya adalah:

  • Bentuk telur harus normal, yaitu bulat telur
  • Telur dalam keadaan bersih
  • Kulit telur rata
  • Telur tidak cacat atau retak

Apabila ingin melihat kualitas (mutu) telur lebih jauh dapat dilakukan dengan cara berikut:

Meneropong Telur

Dapat menggunakan sinar matahari atau lampu pijar. Telur yang masih segar/baru akan terlihat:

  • rongga udara (ada di Ujung telur) kecil
  • kulit telur mulus, pori-pori kerabang kecil
  • tidak ada noda di dalam isi telur
  • kuning telur di tengah, tidak bebas bergerak

Merendam Telur dalam Air

Cara lain untuk mengetahui kualitas telur dapat dilakukan dengan merendamnya dalam air bersih:

  • telur yang busuk akan mengambang
  • telur yang melayang dalam air kualitasnya kurang baik
  • telur yang baik akan tenggelam

Memecahkan Telur

Untuk mengetahui keadaan isi telur, dapat dilakukan pemecahan. Cara ini cocok dilakukan dalam rumah tangga sebelum digunakan. Caranya adalah telur dipecahkan di atas cawan piring. Telur yang baik akan terlihat:

  • permukaan kuning telur tinggi dan bentuknya bulat.
  • kuning telur terletak di tengah putih telur.
  • putih telur kental.

Mengepak Telur

  • Telur yang sudah dipilih kemudian dikemas dalam plastik tipis berbentuk kotak (banyak dijual di toko plastik).
  • Lubangi kotak-kotak tersebut di beberapa tempat untuk sirkulasi udara.
  • Masukkan telur-telur yang besarnya seragam ke dalam kotak plastik. Telur bagian tumpul letakkan di atas.
  • Tiap kotak plastik yang kecil dapat berisi 8-10 butir.
  • Beri label dengan nama peternak atau nama kelompok, kemudian tutup.
  • Telur ayam siap untuk dipasarkan.

Menyimpan Telur

Dalam skala rumah tangga telur yang sudah dibeli kadang-kadang tidak langsung dikonsumsi, tetapi disimpan. Untuk itu perlu diketahui beberapa hal antara lain:

  • Menyimpan telur dalam suhu kamar sebaiknya tidak lebih dari 7 hari (sejak ditelurkan). Telur ditaruh pada egg tray dengan meletakkan telur bagian tumpul di atas.
  • Menyimpan telur dalam lemari es, dapat bertahan sampai 7 minggu. Posisi telur sama dengan yang ditaruh pada egg tray.
Tulisan terkait :
loading...
Berapa Lama Ayam Petelur Akan Menelur? | Penulis | 4.5